Tarta Truskawkowa Strawberry Tart

12 Sier

Ten wpis miał już powstać dawno, jeszcze wtedy gdy były truskawki…

Ech teraz to już wspomnienie, ale smak tych truskawek pozostaje w ustach do teraz. Były tak pyszne, że chciało się je jeść na różne sposoby. Przeglądając różne blogi natrafiłam na Ciche zajęcia świetlicowe , a tam właśnie tartę… No i kubki smakowe tak się rozochociły, że trzeba było coś z tym zrobić… no to za truskawki, masło, cukier i voila, oto tarta.
Była tak pyszna, że wkrótce przyszedł czas na kolejną. Ta, pojechała z nami na Mazury… Moja psiapsiuła H. która nigdy nie jada o późnej porze tak się w niej rozsmakowała, że przestałą zerkać na zegarek! A i kilku po tygodniach wspominała jej smak…

1

Jak zrobić taka tartę? Bardzo, bardzo prosto.

Spód to kruche ciasto:

2,5 szkl. mąki, 2,5 łyżki cukru, 2/3 kostki masła/margaryny do pieczenia, 3 żółtka i 15,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Całość zagniatamy. I rozwałkowujemy na blaszkę. Ilość składników na blachę prostokątną.

Nakłuwamy ciasto widelcem i podpiekamy 10 min. Można na to posypać trochę bułki tartej, wówczas wchłonie ona trochę soku owocowego i ciasto nie będzie się rozpadało. Następnie kroimy truskawki, wrzucamy je do miseczki i oprószamy cukrem, jeśli jest taka potrzeba. Gdy truskawki „puszczą” sok, wykładamy je do sitka, niech sok ścieknie.

W międzyczasie robimy kruszonkę do której potrzebujemy:

1 porcję masła (np. 100g), 1 porcja cukru (100g), 1 porcja mąki (200g).

Do miski wsypujemy mąkę i cukier oraz pokrojone w kostkę masło. Wszystko rozcieramy palcami aż powstaną grudki kruszonki.

Kończąc:

Na podpieczony spód ciasta wykładamy osączone truskawki, posypujemy na to kruszonkę i pieczemy aż się zarumieni.

(ok. 30 min. w temp. 180 st.)

Advertisements

Jedna odpowiedź to “Tarta Truskawkowa Strawberry Tart”

Trackbacks/Pingbacks

  1. Tarta Truskawkowa Strawberry Tart | Polskie Rękodzieło - Sierpień 29, 2014

    […] Zobacz blog […]

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d bloggers like this: