Czekolada mleczna domowa Home made milk chocolate

21 Wrz

Zrobiona dawno… dawno zjedzona…. ale na szczęście jej smak pozostał w ustach na dłuuugoo. Ta czekolada to wspomnienie dzieciństwa. A przepis to wariant wykorzystywany do tzw. bloku czekoladowego. Ale jeśli zrobić ją na „cienko” i zaserwować w odpowiedniej formie, to może cieszyć nie tylko usta, ale i oko…. i być ciekawym prezencikiem…

20140830_153808

Ja swoją czekoladę postanowiłam przygotować właśnie na grubość ok. centymetra, wylewając masę na wafel, który stanowił solidną podstawę, a dodatkowo dobrze się skomponował z masą czekoladową.

Do masy dorzuciłam to co lubię, a były to migdały i przepyszna żurawina.

20140830_170419

Od czego zacząć? Zebrać składniki, tj.:

½ szklanki mleka

3/4 szklanki cukru

4 – 5 łyżek ciemnego kakao

2 szklanki mleka w proszku

250 g masła

ulubiony aromat np. rumowy lub pomarańczowy

żurawina

migdały

pokruszone wafle (ale niekoniecznie, można dodać też pokruszone herbatniki)

Jak przygotować?

Mleko, cukier, masło i kakao podgrzewać w garnku na wolnym ogniu/mocy.  Nie gotować, ale podgrzewać do momentu, aż wszystkie składniki połączą. Następnie do gorącej masy dodawać mleko w proszku. Najlepiej przesiewać je od razu bezpośrednio do garnka. Do mieszania proponuję używać miksera. Mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Na koniec dodać migdały, żurawinę, wafle, aromat i herbatniki. Wymieszać i wylać do formy, którą wcześniej wykładamy waflem.

Po ostygnięciu włożyć do lodówki, aby całość porządnie zastygła.

Powstałą czekoladę/ blok można pokroić na kawałki i od razu podawać.

20140830_153528

Można też zapakować w pergamin i dodatkowo w papier ozdobny, przewiązać to sznureczkiem lub wstążeczką i podarować : )

20140831_132700

Advertisements

Jedna odpowiedź to “Czekolada mleczna domowa Home made milk chocolate”

Trackbacks/Pingbacks

  1. Czekolada mleczna domowa Home made milk chocolate | Polskie Rękodzieło - Wrzesień 22, 2014

    […] Zobacz blog […]

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d bloggers like this: